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ゼンブヌードルがくっつくときの秘策!固まるから作り置きは無理?

もぐうさ

ゼンブヌードルがくっつくよ~!

みん

固まって切れるから作り置きには工夫が必要!

ゼンブヌードルは茹でた後に麺同士がくっつくマイナス点があります。

麺を茹でた後にサッとお湯で洗うか、調理後はなるべく早く食べることで固まりにくくなりますよ!

ちなみにラーメンやスープヌードルなどの汁物では全く気にならないので、いろんなアレンジを楽しんでくださいね♪

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目次

ゼンブヌードルはくっつく・固まるという声が多い

ゼンブヌードルには「くっつく」「固まる」「切れる」といった声があります。

実際に食べた人の声をチェックしてみましょう!

ゼンブヌードルは麺がくっつくけれど味は美味しい!

ゼンブヌードルは味は美味しいけれど、麺がくっつくという声がたくさんあります。

ラーメンやスープヌードルにすると全く気になりませんが、茹で上がりで水気を切ってしまうとくっつきやすいです。

味は良いのにツルツルっと勢いで食べられないのが少し残念ですね。

ゼンブヌードルは固まりやすいのがたまにキズ…

ゼンブヌードルはカラダに良い豆でできていて美味しいけれど、固まるのがたまにキズという声もありました。

水気の少ないアレンジをするとどうしても固りやすいので、そういうものだと思って食べるか後述の対策をしましょう。

麺がくっついて固まらない方法へジャンプ!

ゼンブヌードルには麺がくっつくのが難点

ゼンブヌードルは味は美味しくて調理もしやすいですが、くっつくのが難点です。

くっついても美味しいという声はあるものの、ツルツルっと食べられれば嬉しいですよね。

ゼンブヌードルは工夫次第でくっつきにくくなりますよ!

みん

ゼンブヌードルがくっつくのを避ける3つの方法をチェック!

ゼンブヌードルがくっついて固まらない3つの秘策

ゼンブヌードルがくっついて固まらないためには工夫が必要です。

3つの方法をチェックしてゼンブヌードルを美味しく食べましょう!

①:ゼンブヌードルを茹でた後にお湯を通す

ゼンブヌードルの公式サイトでは、麺をくっつきにくくするために、お湯を通すことが推奨されています。

ゼンブヌードルをゆでた後、麺がくっついてしまいます。どうすれば良いですか?

麺がくっついた場合は、お湯を通すと麺がほぐれやすくなります。
麺がくっつきやすいので、お湯を切ったら、なるべく早く調理して下さい。

ゼンブヌードルをパスタや焼きそばにするときには、お湯を通しましょう。

茹で上がった麺をザルなどで湯切りして、そこにケトルなどで沸かしたお湯を掛ければOKです。

冷製で食べる場合には、水を使いましょう!

このひと手間で麺がくっつくのが格段にマシになるので、固まりそうなアレンジのときにはやってみるとよいですよ♪

②:ゼンブヌードルを調理後になるべく早く食べる

ゼンブヌードルは、茹でたすぐはそれほどくっついていません。

水分が蒸発すると麺同士がくっつくので、調理後は早く食べると固まらずにすみますよ♪

麺を茹でている間に、卵やソース、お茶やカトラリーなど食卓の準備を済ませておいて、完成したらすぐに食べましょう!

③:ラーメンなど水分が多いアレンジをする

ゼンブヌードルは、水気を切ると麺同士がくっつきますが、スープの中では全く気になりません。

くっついて固まるのを何としても避けたい人は、ラーメンやスープヌードルのような汁物のアレンジをしましょう。

ゼンブヌードルは、ラーメンスープ・うどんスープ・コンソメ・中華スープの素など、洋風でも和風でも美味しく食べることができますよ♪

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ゼンブヌードルはくっつくから作り置きは無理?

ゼンブヌードルは、くっつくから作り置きは無理でしょうか?

どこまでくっつくのを許容できるかによってOKかNGかは違ってきますが、個人的にはパスタや焼きそばは作り置きはおすすめしないですね…。

どうしても作り置きしたいなら、次の方法で作ってみてください♪

STEP
麺を茹でる

まず、ゼンブヌードルの麺を茹でます。

茹で時間はパッケージに記載のとおり7分でOKです。

STEP
湯切りのタイミングでお湯を通す

茹で上がった麺をザルに上げて湯切りします。

この湯切りのタイミングで、ケトルなどで沸かしたお湯を通します。

STEP
ラップをかけて置いておく

ゼンブヌードルをお椀などに移してラップをかけておきます。

常温での保存時間は、気温や湿度によって調整しましょう。

STEP
食べるタイミングでもう一度お湯を通す

食べるタイミングで、お椀に移しておいたゼンブヌードルにもう一度お湯を通します。

この手間をすれば、あまりくっつかずにすみます。

STEP
パスタソースなどをかけて食べる

最後にゼンブヌードルを盛り付けてパスタソースなどをかければ完成です!

ゼンブヌードルに後からもう一度お湯を通すと先に茹でておいてもくっつきにくいですよ!

ただし、この方法では焼きそばなどの調理が先にできません。

そのため作り置きはしないか、固まるのを覚悟で作っておくかの2択になります。

ゼンブヌードルがくっつくことについてまとめ

ゼンブヌードルがくっつくことについてまとめました。

  • 麺の水気を切るとくっついて固まる
  • 茹でた後にお湯を通して早く食べるとOK
  • 汁物のアレンジではくっつかない
もぐうさ

ゼンブヌードルにお湯を通すと固まりにくくなった!

みん

ひと手間で美味しく食べられるからやっておきたいね♪

調理を工夫して、ゼンブヌードルを美味しく楽しみましょう!

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